В Украине создан первый в мире автономный поезд-кухню

картинная галерея

КИЕВ. 26 сентября. УНН. Укрзализныця создала первую в мире автономную поездную кухню Food Train. Может работать автономно до 7 дней. Оборудование позволяет готовить полноценные блюда. В ближайшее время он приступит к постоянной службе в прифронтовых районах, пишет УНН со ссылкой на авианосца.

Подробности
⠀
Прошлой зимой вокзалы стали центрами отопления и питания для всех украинцев прифронтовых регионов, где отключения электроэнергии были регулярными, отметил перевозчик. В этом году помимо вокзалов «Укрзализныця» создала поезд, способный производить более 10 тысяч порций продуктов питания в сутки в любом месте и в любое время.

«Совместно с Фондом Говарда Баффета мы запустили еще один уникальный проект, не имеющий аналогов. Продовольственный поезд уже прошел испытания, и в ближайшее время совместная команда «Укрзализныци» и фонда возьмет на себя постоянную службу на самом сложном фронте регионах Украины, где тепло и продукты питания необходимы для жизни, — заявил председатель Укрзализныци Евгений Лященко.

Поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом:

• автомобиль-генератор (~400 кВт + собственная заправка для автономной работы);
• фургон-рефрижератор с морозильной камерой для хранения продуктов;
• вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
• вагон с горячей кухней для приготовления последних блюд;
• служебный вагон поезда с душем и стиральной машиной;
• багажный фургон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.

Продовольственный поезд может работать автономно 5-7 суток, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные обеды: супы, каши, салаты, мясо и т.д. Установленные внутри поезда специальные термосы позволяют легко перевозить готовые ланч-боксы с едой от кухонного поезда до конечного потребителя.